ПЕРСПЕКТИВЫ ТРИТИКАЛЕ

В начале июля на базе Пермского НИИ сельского хозяйства, ныне филиала Пермского федерального исследовательского центра УрО РАН, прошла Всероссийская научно-практическая конференция, посвященная довольно новой для Предуралья культуре комплексного использования тритикале озимой — гибридного растения, полученного скрещиванием пшеницы и ржи. С 2020 года институт реализует региональный проект по внедрению этой культуры в аграрное производство Пермского края. К 2025 году площади под озимую тритикале в регионе планируется довести до 10,5 тыс. га.

Открыл конференцию министр сельского хозяйства и продовольствия Пермского края П.А. Носков, подчеркнув важность расширения площадей для всех видов озимых культур.

О достижениях в селекции тритикале рассказали ведущий научный сотрудник Федерального Ростовского аграрного центра кандидат сельскохозяйственных наук А.В. Крохмаль и научный сотрудник Национального центра зерна им. П.П. Лукьяненко (Краснодар) А.П. Калмыш. Не остались без внимания вопросы переработки зерна этой культуры при производстве хлебобулочных изделий. Сотрудники Пермского НИИСХ кандидат сельскохозяйственных наук Г.П. Майсак и Л.В. Бессонова и доцент кафедры агрохимии Пермского государственного агротехнологического университета кандидат сельскохозяйственных наук М.А. Алешин доложили о результатах испытания озимых культуры в условиях Предуралья. В режиме on-line в конференции приняли участие другие научно-исследовательские институты, преподаватели Пермского ГАТУ, аграрные предприятия, специалисты Пермского мукомольного завода, хлебопекарных и кондитерских производств.

Гости форума осмотрели полевые опыты и производственные посевы Пермского НИИСХ, положительно оценив состояние тритикале, и сделали хороший прогноз на урожай в условиях засушливого 2021 года. Кроме того, были организованы дегустация хлеба с добавкой тритикале производства ООО «Хлебная жемчужина» А.З. Гурьева, выставка семян, снопов, колосьев тритикале, выращенных на полях Пермского НИИСХ.

Участники конференции договорились о дальнейшем сотрудничестве в области селекции тритикале и внедрении ее достижений.