ПРИГОТОВИЛ ЗАРАНЕЕ

Обугленные остатки растений, найденные в пещере у устья реки Класье, датируются периодом от 120 до 65 тысяч лет назад и содержат гранулы крахмала, не принадлежащие каким-либо известным видам крахмалистых растений. По мнению ученых Кембриджского университета (Великобритания), люди каменного века, вероятно, готовили в пещере клубни и корни местных растений. Окаменелости человека, ранее найденные в прибрежной пещере, также имеют возраст около 120 тысяч лет. Эта находка подтверждает гипотезу о том, что у Homo Sapiens уже были гены, позволяющие переваривать трудно расщепляемый крахмал, задолго до того, как люди начали выращивать современные крахмальные культуры в Африке около десяти тысяч лет назад.